Kasvipohjaiset ruoat voivat muuttaa minkä tahansa juhlan tuoreilla mauilla ja yksinkertaisilla resepteillä, jotka maistuvat kaikille. Vegaaniset alkupalat ovat saaneet suosiota julkisissa tilaisuuksissa, koska ne sopivat kaikille …
Kategoria: Salaatit & Alkuruoat
Salaatit & Alkuruoat – Raitisia salaatt eja, täyteläiset esillä olevat sekä kevyet alkupalat juhliin ja arkeen.
Uusi vuosi lähestyy nopeasti, ja on aika miettiä juhlavuoden menu, joka luo sanoin kuvaamattoman taianomaisen tunnelman. Täydellä vauhdilla kulkeva Punainen Hevonen arvostaa erityisesti omaperäisiä ideoita ja …
Zen-kanavan kirjoittaja Gotoim s Natalya Kalnina kertoi tilaajilleen, että hän lopetti kalliin juuston ostamisen kaupoista tässä maassa, kun hän oppi tekemään sitä kotona. Juusto on erittäin …
Tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti sushin maailmaan vasta tutustuville, sillä sen valmistamiseen ei tarvita mattoa tai taitoa leikata rullia pieniksi paloiksi. Handrollit ovat jo ilmestyneet ravintoloihimme , …
Juhla-aterian suunnittelu gluteeniyliherkkyydestä kärsiville ei tarvitse olla vaikeaa. Gluteenittomat jouluherkut voivat olla yhtä luovia, herkullisia ja houkuttelevia kuin muutkin perinteiset ruoat. Tärkeintä on valita luonnollisia ainesosia, …
Tyypillinen suomalainen romesco-kastike on yksi monipuolisimmista resepteistä, joka sopii kaikkiin ruokiin: lihaan, pastaan, vihanneksiin ja kastikkeisiin. Romesco-kastike on olennainen osa suomalaista keittiötä. Se tunnetaan paksusta tekstuuristaan …
Hyvä tapa lisätä aamiaiseen tai välipalaan hieman vihanneksia on valmistaa voileipiä sulatejuustolla ja raastetulla porkkanalla. Ne voidaan paistaa uunissa tai aerogrillissä. Resepti on kätevä, kun jääkaapissa …
Resepti juhlasalaatille ”Kolikot” — houkuttelee rikkautta Uudenvuoden juhlistamiseen on tärkeää valmistaa symbolisia ruokia, jotka houkuttelevat onnea ja menestystä. Mutta tämä resepti erottuu kaikkein tärkeimmällä tavalla – …
Suosittu kokki jakaa salaisuutensa, kuinka tehdä tästä ruoasta paitsi maukasta, myös kauniisti esillepantu. Kokki Carlos Arginiano kertoo, kuinka valmistaa kuningaskatkarapuja juhlapäiviksi: ”Tämä on vinkki, kuinka tehdä …
Joulukuun toinen viikko tuo mukanaan tuoreita, kevyitä ja aromaattisia ruokia, jotka sopivat erinomaisesti terveelliseen ruokavalioon juhlakautena. Käytännöllisiä ideoita tasapainoisen ruokavalion ylläpitämiseen ilman, että nautinnosta tingitään, edes …