Eklerit ovat helpoimpia valmistaa leivonnaisia. Työläintä on täyttää ne huolellisesti kermalla, mutta kaiken muun voi jättää jopa koululaisten lasten tehtäväksi. Taikina: maito – 100 ml, vesi …
Ajattelin niin itsekin, kunnes löysin hämmästyttävän yksinkertaisen reseptin. Tarvitset vain mitä tahansa hilloa varastostasi ja luonnollista agar-agaria. Ei gelatiinia, sokerisiirappeja tai keinotekoisia aromiaineita. Tuloksena on niin …
Kesäjuhlien aikana maljapuheiden perinne elpyy, ja maljapuheiden valmistuksessa kiinnitetään erityistä huomiota tuoreiden makujen, sesongin hedelmien ja nykyaikaisten tekniikoiden yhdistämiseen. Vuoden loppu eteläisellä pallonpuoliskolla osuu samaan aikaan …
Aika: 50 minuuttia Ainekset 2–3 hengelle 2 keskikokoista bataattia 1 valkosipulin kynsi 1 tl valkoista misoa 4 rkl tahinia Kanelia maun mukaan Vettä (tekstuurin lisäämiseksi) 200 …
Ainekset 2 hengelle 400 g kurpitsaa 150 g feta-juustoa 80 g ricotta-juustoa 1 rkl maustamatonta kreikkalaista jogurttia Kylmäpuristettu oliiviöljy Sitruunamehu 4 rkl hunajaa (tai maun mukaan) …
Perinteinen galicialainen jouluateria, jonka valmistamiseen tarvitaan täydellisesti suolattua turskaa, huolellisesti valmistettua sipulia, hyviä perunoita ja jokaisen ainesosan huolellista valmistusta. Ainekset 4 henkilöä 4 suolattua turskafileetä, paino …
Vaikka tämä klassinen katalonialainen ruokalaji valmistetaan sianrasvalla, sen sijaan voi käyttää oliiviöljyä tai jopa ankanrasvaa. Pähkinöiden koostumus voi myös vaihdella perheen reseptin mukaan, mutta hienonnetun seoksen …
Tämä resepti on helppo ja voi olla paras vaihtoehto kylmän vuodenajan aikana. Atole on yksi tyypillisimmistä juomista suomalaisessa keittiössä, ja sen lukuisista muunnelmista erottuu banaaninatole – …
Kun suunnittelet seuraavan kuukauden ruokalistaa, on helppo turvautua klassisiin kanapeisiin: minitoasteihin, joissa on erilaisia täytteitä, mutta foie gras on aina pääruoka. Teollinen valmistustapa ei kuitenkaan ole …
Herkullinen ja erittäin helppo valmistaa jälkiruoka, jolla on ihana historia. Kokeile valmistaa sitä kotona. Omenakramble on yksi niistä jälkiruoista, joissa yhdistyvät yksinkertaisuus, perinne ja ylivertainen maku. …