Vain hieman yli tunnissa on valmis täydellinen kakku, joka on luotu 1600-luvulla ja on maailman vanhin. Linzer-kakku on yksi tunnetuimmista keskieurooppalaisista kakkuista, joka on peräisin Itävallan …
Joulukuun sää vaikuttaa minuun – minulla on jatkuvasti makeanhimo. Yritän kuitenkin valita vähäkalorisia makeisia, joten valitsen kotitekoisia herkkuja. Tässä on yksi niistä – se on niin …
Juustokakun ja unikakun välillä on todella vaikea valita. Entä jos yhdistää ne yhdeksi kokonaisuudeksi? Silloin saadaan maailman paras leivonnainen, jossa yhdistyvät ilmava juustotäyte ja tiivis unikakku. …
Paistettu kala taikinaa on joulun klassikko. Tiesitkö, että se on myös erittäin maukasta, jos paistat sen kalaliemestä valmistetussa hyytelössä, jonka voit valmistaa karpin jäännöksistä (pää ja …
Joulukuu on kiireistä aikaa keittiössäni. Tykkään valita reseptejä, joissa yhdistyvät erinomainen maku ja yksinkertaisuus. Yksi tällainen ruoka on paistettu porsaanfilee. Aromikkaiksi viipaleiksi leikattu paistettu porsaanfilee on …
Jouluaaton illallinen on perinteiden ja tapojen juhla. Perheiden reseptejä on runsaasti, ja jokaisella alueella on omat ainutlaatuiset makunsa. Monissa kodeissa kutia on todellinen joulun symboli ja …
Tämä silli-punajuurisalaatti on klassikko, joka tekee aina vaikutuksen pöydässä. Kaunis väri, kermainen piparjuurikastike, pehmeä rapea omena ja tuoksuva purjo luovat yhdistelmän, jota on vaikea vastustaa. Se …
Laihdutuskuurin aikana makeisten houkutus vaanii joka askeleella. Niitä on vaikea vastustaa, eikä laihtuminen tuota toivottuja tuloksia. Ne on helppo korvata maukkaalla ja terveellisellä smoothiella, joka syrjäyttää …
Jos pidät pähkinöistä, tulet varmasti pitämään tästä hunajakakusta pähkinöillä. Käytä laadukasta (100 % pähkinöitä), tuoretta, puolijuoksevaa pähkinäkermaa. Ainekset Kakku: 50 g voita 70 g nestemäistä hunajaa …
Vaivattava taikina tulee olla pehmeää, joustavaa, helposti rullattavaa eikä se saa halkeilla muotoilun tai paistamisen aikana. Perinteisesti se valmistetaan jauhoista, lämpimästä vedestä, suolasta ja joskus pienestä …