Juhlapyhinä on jotain maagista. Heti kun ensimmäiset valot ilmestyvät horisonttiin ja radiosta alkaa kuulua tuttuja melodioita, ilma täyttyy paitsi inkivääri- ja makkakakkujen tuoksusta myös… hellyydestä. Tämä …
Jos haluat yllättää vieraasi todella maukkailla kroketilla, valmista ne ehdottomasti Tomek Strzhelickin reseptin mukaan. Ota selvää, mitkä kaksi epätavallista ainesosaa sinun tulee lisätä. Punainen borssikeitto on …
Juhlapäivän makkakakun ei tarvitse olla työläs tai vaatia tuntikausia keittiössä. On helpompi tapa leipoa se, joka valmistuu käytännössä viime hetkellä, mutta näyttää silti tyylikkäältä ja sopii …
Silli öljyssä sipulin ja kuorellisten perunoiden kera on pakollinen ruokalaji jouluaterian pöydässä meidän kotona. 1960- ja 1970-luvuilla ostimme suolattua silliä tynnyristä. Silloin meidän piti liottaa sitä …
Tämä salaatti on täyttävä, värikäs, näyttää upealta pöydällä ja maistuu vieläkin paremmalta. Valmistan sen alle 10 minuutissa, ilman uunia ja turhaa vaivaa. Vieraani rakastavat sitä sen …
Jouluna ja uutena vuotena, kun on aika suunnitella menu, emme aloita yksityiskohdista: aloitamme siitä, että kuvittelemme pääruoat. Voimme tarjoilla uunissa paistettua meribassia tai, vielä parempaa, lammasta, …
Tämä hieman tulinen meksikolainen maissisalaatti sopii täydellisesti uudenvuoden illalliselle. Aion ehdottomasti valmistaa sen kotibileisiin tänä vuonna. Se on erittäin ravitseva, joten sen voi ottaa mukaan töihin …
Käytännöllinen ja maukas vaihtoehto jouluksi, jolloin alkupalojen monipuolisuus ja valmistuksen helppous ovat avainasemassa. Juhlapyhien alla keittiöt valmistautuvat ottamaan vastaan perheen ja ystävät tarjoamalla runsasannoksisia alkupaloja, kastikkeita, …
Löysin reseptin äitini muistikirjasta… Kirja on luultavasti minua vanhempi. Ainekset 3 munaa 1 kuppi sokeria 2 kuppia jauhoja 1 vaniljasokeri 1,5 teelusikallista ruokasoodaa 2 teelusikallista leivinjauhetta …
Juhlapyhät lähestyvät, ja niiden mukana myös runsaskatetut pöydät. Monet miettivät, kuinka nauttia perinteisistä ruoista rasittamatta ruoansulatusjärjestelmää. Hapankaali on ollut pitkään puolalaisten juhlapöydän pääruoka, mutta ehkä on …